NUESTRA HISTORIA
Sumérgete en la fascinante historia de El Barroco, un tesoro escondido que guarda en su interior los vestigios del pasado de Cadaqués.
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Nuestro restaurante está ubicado en un antiguo molino de aceite del siglo XVI, un monumento histórico local que encarna la riqueza cultural de la región.
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En el corazón de este edificio lleno de historia, cada piedra cuenta la historia de una época pasada.
El Barroco, que data del siglo XVI, es el segundo edificio que emerge de las cenizas de la destrucción infligida por los piratas en el siglo XV. Se erige asà como un testigo resiliente del renacimiento de Cadaqués.
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En el interior, descubra los artefactos de una época pasada: la majestuosa piedra de molino, la prensa, la chimenea del horno, los tanques de aceite y el pozo de agua. Estos elementos auténticos te sumergen en la atmósfera de una floreciente actividad molinera que ha marcado la historia local.
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El Barroco, como antiguo molino de aceite, ha resistido el paso del tiempo con elegancia, conservando su carácter histórico. Hoy es mucho más que un restaurante, es una puerta al pasado, una experiencia gastronómica en el corazón de la autenticidad catalana.
Cada plato que servimos está impregnado de la tradición que habita estas paredes, creando una fusión única entre el patrimonio histórico y la deliciosa cocina libanesa casera.
Te invitamos a unirte a nosotros en una experiencia que trasciende el tiempo, donde cada comida es una celebración del patrimonio, el sabor y la memoria.
Bienvenidos a El Barroco, donde el pasado se mezcla armoniosamente con el sabor del presente.
Historia
Salvador Dali
La historia de nuestro restaurante es inseparable del encanto artÃstico de Cadaqués, muy ligado al nombre del ilustre Salvador DalÃ. Cada verano, el reconocido artista visitaba nuestro molino dos veces por semana, haciendo de nuestro lugar un lugar de encuentro ineludible para sus cenas. Apreció no sólo la delicadeza de nuestra hospitalidad, sino también el ambiente agradable y la cocina excepcional que caracterizan a El Barroco.
En ocasiones, Dalà recomendaba nuestro restaurante a sus invitados, animándolos a unirse a nosotros para disfrutar de una experiencia culinaria única. Al finalizar la comida, se unió a ellos disfrutando de un brindis con la prestigiosa Cresta Rosa de Perelada, acompañada de unas uvas del Empordà .
Por lo tanto, cada visita a nosotros es una inmersión en la historia, donde la inspiración artÃstica y la pasión culinaria se encuentran para crear recuerdos que trascienden el simple placer del paladar. Bienvenido a
El Barroco, donde el buen apetito se convierte en celebración del arte y la gastronomÃa.
En 1978, el propio Maestro creó nuestro emblema, un homenaje a la unión entre arte y gastronomÃa:
EL BARROCO
Durante los años 60 y 70, muchos artistas, actores y músicos pusieron un pie en Cadaqués para visitar al famoso Salvador DalÃ.
Sin embargo, pocos tuvieron el privilegio de ser recibidos en la residencia del maestro, entre ellos personalidades ilustres como el marqués de Villa Verde (hija de Franco), los descendientes del fundador de la empresa «RJ Reynolds Tobacco Company», y miembros de la Bourbon Alphonsine's. familia.
A pesar de esta selectividad, Salvador Dalà reservó una invitación especial para sus invitados, invitándolos a compartir momentos inolvidables en nuestro restaurante El Barroco. Entre las personalidades que honraron nuestro establecimiento con su presencia se encuentra el propio Juan Carlos I, Rey de España. En los años 1978 y 1979, durante varias visitas al artista, el rey optó por saborear las singulares delicias culinarias de EL BARROCO en dos ocasiones.
AsÃ, aunque la puerta de la residencia de Dalà pudo haber permanecido cerrada para muchas personalidades, EL BARROCO tuvo el honor de recibir a visitantes de renombre, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional a la sombra de la historia artÃstica y la cultura de Cadaqués. Nuestro restaurante perpetúa esta herencia invitando a todos a descubrir la unión perfecta entre la auténtica gastronomÃa libanesa y los momentos especiales compartidos alrededor de nuestra mesa.
El Barroco et le Roi Juan Carlos Ier
En 1978 et 1979, El Barroco a eu l'honneur et le privilège d'accueillir à deux reprises Sa Majesté le roi Juan Carlos Ier d'Espagne. Ces moments privilégiés ont marqué une page spéciale dans l'histoire de notre restaurant, témoignant de la distinction et de la renommée dont jouit El Barroco au-delà de ses délices culinaires.
Lors de sa première visite en 1978, le roi Juan Carlos Ier a choisi notre établissement pour y savourer une expérience gastronomique exceptionnelle. Impressionné par la qualité de notre cuisine libanaise authentique et l'atmosphère chaleureuse qui règne chez El Barroco, Sa Majesté a honoré nos tables de sa présence.
Cette expérience positive a conduit à une seconde visite en 1979, confirmant ainsi la réputation d'El Barroco en tant que lieu de choix pour les connaisseurs, même parmi les personnalités royales. Ces visites royales ont laissé une empreinte indélébile sur notre histoire, renforçant notre engagement envers l'excellence culinaire et l'accueil d'exception.
Aujourd'hui, chez El Barroco, nous sommes fiers de perpétuer cette tradition d'excellence qui a charmé même le plus haut échelon de la royauté espagnole. Chaque repas chez nous est une célébration de l'héritage, de la qualité et de l'authenticité, une tradition qui remonte à nos racines historiques et s'exprime à travers chaque plat que nous servons. Bienvenue à El Barroco, où l'excellence culinaire rencontre la royauté dans une expérience gastronomique inoubliable.