NOTRE HISTOIRE
Plongez dans l'histoire fascinante d'El Barroco, un trésor caché qui porte en lui les vestiges du passé de Cadaqués.
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Notre restaurant est niché dans l'ancien moulin à huile du XVIe siècle, un monument historique local qui incarne la richesse culturelle de la région.
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Au cœur de cet édifice chargé d'histoire, chaque pierre raconte le récit d'une époque révolue.
Datant du XVIe siècle, El Barroco est le deuxième bâtiment à émerger des cendres de la destruction infligée par les pirates au XVème siècle. Il s'inscrit ainsi comme un témoin résilient de la renaissance de Cadaqués.
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À l'intérieur, découvrez les artefacts d'une époque révolue : la majestueuse meule, la presse, la cheminée four, les citernes d'huile et le puit à eau. Ces éléments authentiques vous plongent dans l'atmosphère d'une activité moulinière florissante qui a marqué l'histoire locale.
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El Barroco, en tant qu'ancien moulin à huile, a traversé les siècles avec élégance, préservant son caractère historique. Aujourd'hui, il est bien plus qu'un restaurant, c'est une passerelle vers le passé, une expérience gastronomique au cœur de l'authenticité catalane.
Chaque plat que nous servons est imprégné de la tradition qui habite ces murs, créant ainsi une fusion unique entre le patrimoine historique et la délicieuse cuisine libanaise faite maison.
Nous vous invitons à vous joindre à nous pour une expérience qui transcende le temps, où chaque repas est une célébration de l'héritage, du goût et de la mémoire.
Bienvenue à El Barroco, où le passé se mêle harmonieusement à la saveur du présent.
Histoire
Salvador Dali
L'histoire de notre restaurant est indissociable du charme artistique de Cadaqués, étroitement liée au nom de l'illustre Salvador Dalí. Chaque été, l'artiste renommé passait deux fois par semaine dans notre moulin, faisant de nos lieux un rendez-vous incontournable pour ses dîners. Il appréciait non seulement la délicatesse de notre hospitalité, mais également l'atmosphère agréable et la cuisine exceptionnelle qui caractérisent El Barroco.
Parfois, Dalí recommandait notre restaurant à ses invités, les encourageant à nous rejoindre pour savourer une expérience culinaire unique. À la fin du repas, il se joignait à eux, prenant plaisir à trinquer avec du prestigieux Cresta Rosa de Perelada, accompagné de quelques grains de raisin de l'Empordà.
Ainsi, chaque visite chez nous est une plongée dans l'histoire, où l'inspiration artistique et la passion culinaire se rencontrent pour créer des souvenirs qui transcendent le simple plaisir du palais. Bienvenue à
El Barroco, où le bon appétit devient une célébration de l'art et de la gastronomie.
En 1978, le Maître lui-même a créé notre emblème, un hommage à l'union entre l'art et la gastronomie :
EL BARROCO
Pendant les décennies 60-70, de nombreux artistes, acteurs et musiciens ont foulé le sol de Cadaqués pour visiter le célèbre Salvador Dalí.
Cependant, rares sont ceux qui ont eu le privilège d'être reçus dans la résidence du maître, y compris des personnalités illustres telles que le marquis de Villa Verde (fille de Franco), les descendants du fondateur de la société « RJ Reynolds Tobacco Company », et les membres de la famille de Bourbon Alphonsine.
Malgré cette sélectivité, Salvador Dalí a réservé une invitation spéciale à ses hôtes, les conviant à partager des moments inoubliables à notre restaurant, El Barroco. Parmi les personnalités qui ont honoré notre établissement de leur présence, on compte Juan Carlos I, le roi d'Espagne en personne. Dans les années 1978 et 1979, lors de plusieurs visites à l'artiste, le roi a choisi de savourer à deux reprises les délices culinaires uniques d'EL BARROCO.
Ainsi, bien que la porte de la résidence de Dalí puisse être restée close pour de nombreuses personnalités, EL BARROCO a eu l'honneur d'accueillir des visiteurs de renom, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans l'ombre de l'histoire artistique et culturelle de Cadaqués. Notre restaurant perpétue cet héritage en invitant chacun à découvrir l'union parfaite entre la gastronomie libanaise authentique et les moments privilégiés partagés autour de notre table.
El Barroco et le Roi Juan Carlos Ier
En 1978 et 1979, El Barroco a eu l'honneur et le privilège d'accueillir à deux reprises Sa Majesté le roi Juan Carlos Ier d'Espagne. Ces moments privilégiés ont marqué une page spéciale dans l'histoire de notre restaurant, témoignant de la distinction et de la renommée dont jouit El Barroco au-delà de ses délices culinaires.
Lors de sa première visite en 1978, le roi Juan Carlos Ier a choisi notre établissement pour y savourer une expérience gastronomique exceptionnelle. Impressionné par la qualité de notre cuisine libanaise authentique et l'atmosphère chaleureuse qui règne chez El Barroco, Sa Majesté a honoré nos tables de sa présence.
Cette expérience positive a conduit à une seconde visite en 1979, confirmant ainsi la réputation d'El Barroco en tant que lieu de choix pour les connaisseurs, même parmi les personnalités royales. Ces visites royales ont laissé une empreinte indélébile sur notre histoire, renforçant notre engagement envers l'excellence culinaire et l'accueil d'exception.
Aujourd'hui, chez El Barroco, nous sommes fiers de perpétuer cette tradition d'excellence qui a charmé même le plus haut échelon de la royauté espagnole. Chaque repas chez nous est une célébration de l'héritage, de la qualité et de l'authenticité, une tradition qui remonte à nos racines historiques et s'exprime à travers chaque plat que nous servons. Bienvenue à El Barroco, où l'excellence culinaire rencontre la royauté dans une expérience gastronomique inoubliable.